“萝卜银鱼汤是一道美味的家常汤菜,有润肺、宣肺、利水的功效。”
1
准备食材:猪排骨100克、银鱼100克,白萝卜50克、玉米50克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、白醋1茶匙、小葱1根。
2
银鱼洗净备用。
3
姜切片。
4
小葱切葱花。
5
白萝卜切块。
6
玉米切段。
7
起锅烧水放入猪排骨、白醋、料酒焯水2分钟捞出。
8
砂锅中加入玉米、姜片、猪排骨和适量清水没过食材炖30分钟,然后倒入银鱼、白萝卜小火煮20分钟,接着放入盐调味。
9
最后撒上葱花即可。