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糯米凉糕

“糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。”

糯米凉糕食材明细

主要食材

糯米200克
豆沙馅100克

辅助食材

白糖20克

糯米凉糕的做法步骤

步骤step
1
食材：糯米200克，豆沙馅100克调味料：白糖20克
步骤step
2
糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加400毫升清水，按煮饭键。
步骤step
3
煮好后，盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。
步骤step
4
倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。
步骤step
5
刀沾水后切块，装盘，撒上白糖即可。

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