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“南瓜凉糕所属一款甜品美食，主要原料有南瓜、琼脂、白糖等，这道甜品非常美味。”
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食材：南瓜150克，琼脂粉10克，白糖30克
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南瓜去皮，擦细丝。
3
锅中加入100毫升清水，倒入南瓜丝，煮至软烂，用勺压碎，南瓜糊熬至黏稠，过筛，倒入碗中。
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新锅中，倒入南瓜汁、400毫升清水，煮沸后，加入琼脂粉，搅拌至完全融化，倒入白糖，拌匀。
5
倒入碗中，冷却后，切块。
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