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清炖香菇鸡汤

香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤。

清炖香菇鸡汤食材明细

主要食材
辅助食材

清炖香菇鸡汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清炖香菇鸡汤做法步骤:1 准备食材:鸡200克、干香菇20克、红枣5克、枸杞2克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根
  • 步骤step

    2

    清炖香菇鸡汤做法步骤:2 鸡洗净剁块。
  • 步骤step

    3

    清炖香菇鸡汤做法步骤:3 干香菇泡发。
  • 步骤step

    4

    清炖香菇鸡汤做法步骤:4 红枣去核切片。
  • 步骤step

    5

    清炖香菇鸡汤做法步骤:5 姜切片。
  • 步骤step

    6

    清炖香菇鸡汤做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    清炖香菇鸡汤做法步骤:7 首先起锅倒水,水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。
  • 步骤step

    8

    清炖香菇鸡汤做法步骤:8 然后将鸡块倒入砂锅内,加入香菇、红枣、姜、适量清水大火煮开转小火炖30分钟。
  • 步骤step

    9

    清炖香菇鸡汤做法步骤:9 接着加入枸杞继续炖5分钟。
  • 步骤step

    10

    清炖香菇鸡汤做法步骤:10 最后加入盐调味,撒上葱花即可。
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