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“圆白菜炒饼是一道由圆白菜、饼丝、胡萝卜等食材制成的美食。在制作时，如果怕炒出来的干，在翻炒出可以加点水。”
1
食材：圆白菜250克、大饼1个、大葱10克、干辣椒3个、大蒜3瓣。
调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精2克。
2
圆白菜切丝。
3
大饼切丝。
4
大葱切片。
5
干辣椒切段。
6
大蒜切粒。
7
炒锅中油温5成热时，下入大葱片、干辣椒段、蒜粒，爆香，放入圆白菜，大火炒软，放入饼丝，炒匀。
8
调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。
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