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炝炒白菜丝

炝炒白菜丝既美味又营养,是一道大众家常小炒菜品。

炝炒白菜丝食材明细

主要食材
辅助食材

炝炒白菜丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    炝炒白菜丝做法步骤:1 食材:圆白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒2克。调料:盐1克、鸡精1克、食用油适量。
  • 步骤step

    2

    炝炒白菜丝做法步骤:2 圆白菜洗净切丝。
  • 步骤step

    3

    炝炒白菜丝做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    炝炒白菜丝做法步骤:4 蒜切末。
  • 步骤step

    5

    炝炒白菜丝做法步骤:5 干辣椒剪成段。
  • 步骤step

    6

    炝炒白菜丝做法步骤:6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香,放入圆白菜丝大火翻炒1分钟。
  • 步骤step

    7

    炝炒白菜丝做法步骤:7 炒至断生调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
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