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炝炒白菜丝
炝炒白菜丝
“
炝炒白菜丝既美味又营养,是一道大众家常小炒菜品。
”
炝炒白菜丝食材明细
主要食材
圆白菜
300克
辅助食材
生姜
1块
大蒜
2瓣
干辣椒
10克
花椒
2克
炝炒白菜丝的做法步骤
步骤
step
1
食材:圆白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒2克。调料:盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤
step
2
圆白菜洗净切丝。
步骤
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3
姜切末。
步骤
step
4
蒜切末。
步骤
step
5
干辣椒剪成段。
步骤
step
6
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香,放入圆白菜丝大火翻炒1分钟。
步骤
step
7
炒至断生调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
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