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“藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。”
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食材：藕150克、肉末300克、小葱6根、姜3克、饺子皮100克
调味料：食用油3克、盐1克、生抽2克、白胡椒粉2克、料酒2克、黑芝麻3克、水淀粉6克
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藕去皮、切小碎丁。
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小葱切葱花。
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姜切末。
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肉末中加料酒、白胡椒粉、盐、生抽、姜、加入藕丁、拌匀、放入葱花。
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饺子皮中加调好的馅料、对折捏合。
7
平底锅倒入食用油、放入包好的饺子、煎至底部金黄。
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倒入清水至饺子三分之一处、加盖、大中火焖至无水状态。
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倒入水淀粉、撒入黑芝麻、大火收干、即可。
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