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裙带菜蒸鸡蛋

“海藻营养价值很高，含有钠、钾、铁、钙等多种矿物元素。”

裙带菜蒸鸡蛋食材明细

主要食材

裙带菜20克
鸡蛋2个

辅助食材

料酒1克

裙带菜蒸鸡蛋的做法步骤

步骤step
1
食材：裙带菜20克，鸡蛋2个。调味料：芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。
步骤step
2
裙带菜用沸水涮洗2次，取出切小块。
步骤step
3
鸡蛋打散，加生抽、料酒、200毫升清水，拌匀，撇去浮末。
步骤step
4
鸡蛋液放入冷水蒸锅，大火蒸8分钟，揭开锅盖，放入裙带菜，上汽后关火，焖2分钟。
步骤step
5
取出淋入芝麻油即可。

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