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“猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。”
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食材：五花肉200克，藕1节，蒜2瓣，姜2克，大葱10克
调味料：食用油10克，豆豉2克，豆瓣酱2克，生抽2克，料酒2克，鸡精2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，糖2克
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五花肉切小丁
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藕去皮，切小丁
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蒜切粒
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姜切片
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大葱切段
7
干辣椒切段
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热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、豆豉、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入藕丁，炒匀，淋入生抽，翻炒3分钟
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调入胡椒粉、鸡精、糖，炒匀即可。
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