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虾干炒芥菜

“虾干炒芥菜是一道家常菜，主料是芥菜，配料是姜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”

虾干炒芥菜食材明细

主要食材

芥菜300克
干虾20克

辅助食材

姜片1片
大蒜2瓣

虾干炒芥菜的做法步骤

步骤step
1
食材：芥菜300克、虾干20克、姜1片、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克
步骤step
2
芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，虾干用清水洗净。
步骤step
3
热锅倒油，油温5成热时，下入姜、蒜、虾干，炒香。
步骤step
4
放入芥菜，炒1分钟，加入20毫升清水、盐，炒匀，煮2分钟，即可。

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