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莴笋叶炒黄豆

黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮。食之可以加强机体免疫力,增强体魄。

莴笋叶炒黄豆食材明细

主要食材
辅助食材

莴笋叶炒黄豆的做法步骤

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    1

    莴笋叶炒黄豆做法步骤:1 食材:黄豆50克、芥菜300克、干辣椒3个、小葱1根、大蒜2瓣。 调味料:食用油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、白芝麻1克。
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    2

    莴笋叶炒黄豆做法步骤:2 黄豆提前3小时泡发。
  • 步骤step

    3

    莴笋叶炒黄豆做法步骤:3 锅中水沸,下黄豆,煮30分钟,捞出备用。
  • 步骤step

    4

    莴笋叶炒黄豆做法步骤:4 芥菜洗净,切段。
  • 步骤step

    5

    莴笋叶炒黄豆做法步骤:5 煮黄豆的锅中加入食用油、盐,下芥菜,煮2分钟,捞出过凉水,沥干备用。
  • 步骤step

    6

    莴笋叶炒黄豆做法步骤:6 干辣椒剪碎,大蒜切末、小葱切葱花。取大碗、放入芥菜、黄豆、干辣椒碎、蒜、葱花、生抽、醋、香油、鸡精、白芝麻。
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    7

    莴笋叶炒黄豆做法步骤:7 拌匀即可。
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