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鲫鱼淮山汤

鲫鱼淮山汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络、养肺止咳、益气止血、温中下气的功效。

鲫鱼淮山汤食材明细

主要食材
辅助食材

鲫鱼淮山汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鲫鱼淮山汤做法步骤:1 食材:鲫鱼1条、淮山100克、姜2克、大葱10克、小葱2根、枸杞3克。 调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉2克。
  • 步骤step

    2

    鲫鱼淮山汤做法步骤:2 鲫鱼加入料酒,腌制10分钟。
  • 步骤step

    3

    鲫鱼淮山汤做法步骤:3 淮山去皮,切段。
  • 步骤step

    4

    鲫鱼淮山汤做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    鲫鱼淮山汤做法步骤:5 大葱切段。
  • 步骤step

    6

    鲫鱼淮山汤做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    鲫鱼淮山汤做法步骤:7 热锅倒油,油温6成热时,放入鲫鱼,煎至两面金黄。倒入600毫升开水,放入葱、姜,大火煮15分钟。
  • 步骤step

    8

    鲫鱼淮山汤做法步骤:8 放入淮山、盐、胡椒粉、枸杞,继续煮20分钟,盛出,撒葱花。
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