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“青椒油豆腐是由豆腐、青椒等食材制成的食品。”
1
准备食材：油豆腐300克、青椒150克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油7克、盐2克、生抽2克、糖1克。
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油豆腐洗净、对半切开。
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青椒去蒂去籽、切块。
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蒜切末。
5
姜切末。
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干辣椒剪断。
7
热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、炒香、加入油豆腐、翻炒2分钟，接着倒入青椒、盐、生抽、糖、再炒1分钟。
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出锅装盘即可。
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