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“鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。”
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食材：鸡蛋1个
调味料：食用油1克、胡椒粉1克
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热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。鸡蛋成型后转小火。
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模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。
4
盛出、撒上胡椒粉即可。
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