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“鲜蘑炒鸡丁是一道美食，主料为蘑菇、鸡肉。”
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准备食材：鲜蘑120克、鸡脯肉100克、胡萝卜100克、青椒1个、蒜4瓣、十三香1茶匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。
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蒜切末。
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鲜蘑撕成条。
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青椒切块。
5
胡萝卜切片。
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鸡脯肉切丁。
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鲜蘑用清水焯一下，捞出备用。
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锅中倒入色拉油，再放入鸡丁翻炒至变色，再放入蒜末、十三香、酱油翻炒均匀。
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然后放入胡萝卜、青椒翻炒均匀，最后放入鲜蘑继续翻炒。
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放入适量的盐调味即可。
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