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小白菜炖豆腐

“小白菜炖豆腐具有绿白相衬，清素鲜嫩的特点。此菜清肺祛火。”

小白菜炖豆腐食材明细

主要食材

小白菜150克
豆腐150克

辅助食材

生姜1块
大蒜2瓣

小白菜炖豆腐的做法步骤

步骤step
1
准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤step
2
小白菜洗净切小段。
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3
豆腐切小块。
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4
姜切末。
步骤step
5
蒜切末。
步骤step
6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开。
步骤step
7
放入豆腐煮3分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。

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