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“海米炒小白菜是用小白菜和海米炒制而成的家常菜，这道菜的特点是口味鲜香，而且营养丰富，深受大众喜爱。”
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所需食材：海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
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海米洗净，然后放入温水中浸泡20分钟左右。
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小白菜洗净，掰成小块。
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姜切末。
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蒜切末。
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锅中倒入适量油，油温烧至6成热， 然后放入姜蒜末炒香。
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再放入小白菜一起翻炒。
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白菜炒软后，放入海米继续翻炒2分钟左右。
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最后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
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