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“尖椒炒豆丝是一道以千张豆腐皮和尖椒为主料的美食，是一道很美味的清爽开胃菜。”
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食材：尖椒100克、千张200克、姜1块、蒜2瓣。调料：生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。
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尖椒切丝。
3
千张切丝。
4
姜切末。
5
蒜切末。
6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。
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放入千张炒1分钟。
8
放入尖椒翻炒10秒。
9
调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
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