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茄子蒸豆腐
茄子蒸豆腐
“
茄子蒸豆腐清爽可口,味道鲜香,入口爽滑,美味又营养丰富。
”
茄子蒸豆腐食材明细
主要食材
茄子
50克
豆腐
100克
辅助食材
泡椒
适量
大蒜
5瓣
小葱
1根
茄子蒸豆腐的做法步骤
步骤
step
1
主料:茄子50克、豆腐100克。辅料:泡椒适量、大蒜5瓣、葱1根、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、油适量。
步骤
step
2
蒜切末。
步骤
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3
泡椒剁碎。
步骤
step
4
茄子切成小块。
步骤
step
5
葱切成葱花。
步骤
step
6
豆腐切成片。
步骤
step
7
放入深盘中摆好,在表面撒上一层盐。
步骤
step
8
将茄子摆在豆腐上。
步骤
step
9
放入蒸锅蒸10分钟左右。
步骤
step
10
锅内倒油,放入蒜末和泡椒末翻炒,再加入生抽和胡椒粉炒匀。
步骤
step
11
最后将酱汁淋在茄子上,撒上葱花即可。
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