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茼蒿炖豆腐

茼蒿炖豆腐是一道由茼蒿和豆腐为主要食材制成。

茼蒿炖豆腐食材明细

主要食材
辅助食材

茼蒿炖豆腐的做法步骤

  • 步骤step

    1

    茼蒿炖豆腐做法步骤:1 准备食材:茼蒿150克、豆腐200克、姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。
  • 步骤step

    2

    茼蒿炖豆腐做法步骤:2 茼蒿洗净去除根部。
  • 步骤step

    3

    茼蒿炖豆腐做法步骤:3 茼蒿切成小段。
  • 步骤step

    4

    茼蒿炖豆腐做法步骤:4 豆腐切块。
  • 步骤step

    5

    茼蒿炖豆腐做法步骤:5 姜切末。
  • 步骤step

    6

    茼蒿炖豆腐做法步骤:6 蒜切末。
  • 步骤step

    7

    茼蒿炖豆腐做法步骤:7 大葱斜刀切段。
  • 步骤step

    8

    茼蒿炖豆腐做法步骤:8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火慢煎,煎至两面金黄,捞出备用。
  • 步骤step

    9

    茼蒿炖豆腐做法步骤:9 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、大葱炒香。
  • 步骤step

    10

    茼蒿炖豆腐做法步骤:10 加入适量清水,放入豆腐大火烧开,炖5分钟,放入茼蒿炖1分钟。
  • 步骤step

    11

    茼蒿炖豆腐做法步骤:11 调入盐1克、鸡精1克拌匀,即可出锅。
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