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凉拌蚝油茼蒿
凉拌蚝油茼蒿
“
凉拌耗油茼蒿是一道家常菜。
”
凉拌蚝油茼蒿食材明细
主要食材
茼蒿
250克
辅助食材
大蒜
3瓣
小米椒
3个
小葱
1根
圣女果
100克
凉拌蚝油茼蒿的做法步骤
步骤
step
1
食材:茼蒿250克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、圣女果100克。调味料:香油2克、盐1克、蚝油3克、生抽2克、鸡精1克。
步骤
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2
茼蒿切段。
步骤
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3
大蒜切末。
步骤
step
4
小米椒切小圈。
步骤
step
5
小葱切葱花。
步骤
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6
圣女果对半切开。
步骤
step
7
锅中放水烧沸,放入茼蒿焯烫30秒,捞出,沥干水分。
步骤
step
8
大碗中放入茼蒿、蒜末、小米椒圈、葱花、香油、盐、蚝油、生抽、鸡精,搅拌均匀。
步骤
step
9
再将拌好的茼蒿倒在盘中,盘中放上圣女果摆盘。
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