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“抹茶蜜豆软欧包是一种以面粉、红豆作为主料制作而成的食品。软欧包是欧洲人吃的软面包，制作方式讲究，口感绵香，营养价值高。”
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麻薯馅材料：牛奶60克、玉米淀粉10克、玉米油5克、白糖8克、糯米粉35克。
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抹茶面包材料：高筋面粉150克、鸡蛋1个、牛奶85克、细砂糖20克、酵母3克、抹茶粉6克、盐1克、黄油15克。
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准备红豆100克。
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将牛奶倒入搅拌桶中，然后加入蛋液、白糖、干酵母粉，再加入高筋面粉、抹茶粉，搅拌成面团。
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然后加入盐和黄油，搅打至能拉出手套膜即可。
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将面团装入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。
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制作麻薯馅时，将糯米粉和玉米淀粉过筛筛入碗中，再加入牛奶、白糖、玉米油，搅拌均匀，然后上蒸锅蒸熟。
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面团发酵至2倍大，然后取出，分成4等份，揉圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
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将醒好的抹茶面团擀成饼状，麻薯馅用手扯成长片，放在抹茶面饼上，最后铺上红豆。
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从上往下卷起，整理成橄榄形，进行二次发酵。
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面团发酵至两倍大后，用刀割出形状。
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烤箱预热至180度，用中火烤20分钟左右即可。
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