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“沙茶炒牛肉是一道美食，主料是嫩牛肉、芥蓝菜叶、鸭蛋清等。而且做法简单。”
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准备食材，牛肉200克、红椒半个、青椒1个、洋葱半个、蚝油1汤匙、沙茶酱1汤匙、蒜3瓣。
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牛肉洗净切片。
3
洋葱切块。
4
青椒切块。
5
红椒切块。
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蒜切末。
7
牛肉放入碗中，加入生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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热锅下油，倒入牛肉，炒熟捞出备用。
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锅底留油，倒入蒜末、青红椒、洋葱炒香，倒入牛肉翻炒均匀，调入盐、沙茶酱、水淀粉炒匀即可。
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