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“蛋炒饭制作方法众多，加入蒜末一起炒，炒饭多了一种蒜香味，口感丰富，深受大家喜爱。”
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所需食材：鸡蛋2个、隔夜饭200克、大蒜10克、小葱1根、盐1克、鸡精1克。
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鸡蛋磕入碗中，加适量盐，打散。
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大蒜切末。
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葱切葱花。
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锅中倒油，油温烧至6成热，倒入鸡蛋液，炒至蛋液凝固，滑散盛出。
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锅中倒少许油，烧热后倒蒜末炒出香味。
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然后放入隔夜饭，翻炒1分钟。
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再将鸡蛋倒入锅中一起翻炒。
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最后，调入盐1克、鸡精1克、葱花炒匀，即可出锅。
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