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“蒜蓉蒸大白菜是一道快手菜，制作方法比较简单，蒜香味浓，主要原料有蒜、白菜，口感清爽。”
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所需食材：大白菜300克、大蒜20克。辅料：小葱1根、盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克、食用油适量。
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大白菜洗净，然后切成块。
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大蒜切末。
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葱切葱花。
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锅中水烧开，把大白菜放进去煮1分钟，捞出装盘。
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锅中倒油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒，炒熟后盛入碗中。
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调入盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克拌匀。
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将拌好的调料淋在白菜上。
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锅中放入白菜蒸5分钟。
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取出撒上葱花即可。
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