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“麻酱豇豆做法简单，厚重的酱汁包裹着脆爽入味的豆角，让人吃一口就停不下来。”
1
食材：豇豆200克，姜1块，蒜5瓣，小米椒6个
调料：盐2克，鸡精1克，蚝油2克，麻酱2克，酱油2克，醋1克，香油10克
2
姜蒜切末，小米辣切碎备用。
3
豇豆切段，清洗干净备用。
4
起锅烧水，放入豇豆焯水2分钟，捞出过凉水。
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麻酱用香油化开，放入盐，鸡精，蚝油，酱油，醋，姜蒜末，搅拌均匀。
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碗中放入豇豆，倒入调制的麻酱汁拌匀。
7
最后装盘，撒上辣椒碎即可。
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