红腐乳介绍_红腐乳的功效与作用_红腐乳的营养价值_红腐乳搭配禁忌

红腐乳的介绍

红腐乳又称腐乳、豆腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多，大都口味鲜美，有除腥解腻的作用，适于佐餐或作调味料，如火锅调料等。

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