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澄面
别名:澄粉,汀粉,小麦淀粉
澄面做法大全
澄面搭配宜忌
澄面营养功效
澄面的介绍
澄面是一种无筋的面粉,成分为小麦。可用来制作各种点心,如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。
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