羊杂介绍_羊杂的功效与作用_羊杂的营养价值_羊杂搭配禁忌

羊杂的介绍

羊杂是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。自古以来，在农牧和北方草原地区，牛羊成群，品质优良，每当人们宰杀羊后，剩余的羊下水，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗。

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