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羊杂碎
羊杂碎
“
羊杂碎,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又名“羊杂烩”。
”
羊杂碎食材明细
主要食材
羊杂
100克
面条
200克
辅助食材
小葱
1根
羊杂碎的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:羊杂100克、 挂面200克、小葱1根 、 盐1茶匙、香辣酱1茶匙。
步骤
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2
羊杂洗净切碎。
步骤
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3
小葱切葱花。
步骤
step
4
首先起锅烧水,放入羊杂碎焯水2分钟,捞出备用。
步骤
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5
然后锅中倒入适量清水,放入香辣酱大火烧开,再放入羊杂碎、挂面大火煮5分钟,加入盐拌匀调味。
步骤
step
6
最后盛入碗中,撒上葱花即可。
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