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“1.金针菇洗净，切去根部，芹菜切段，红椒切丝，姜1块切丝，蒜2瓣切片;2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜片炒香，放入芹菜、金针菇炒至断生，放入红椒丝继续翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺即可。”
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食材：金针菇250克 芹菜200克 红椒半个 姜1块 蒜2瓣。
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芹菜切段。
3
红椒切丝。
4
金针菇洗净，切去根部。
5
蒜2瓣切片。
6
姜1块切丝。
7
.锅中放入适量油，油温烧至7成热。
8
放入姜丝、蒜片炒香。
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放入芹菜、金针菇炒至断生。
10
放入红椒丝继续翻炒半分钟。
11
调入盐半勺、鸡精半勺即可。
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