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豆豉炒青椒
豆豉炒青椒
“
豆豉炒青椒是一道很下饭的家常菜,做法也相当的简单,准备的食材都是很常见的蔬菜,在夏天,用来下饭或者伴粥吃都不错,而且很开胃的。
”
豆豉炒青椒食材明细
主要食材
青椒
250克
豆豉
1勺
辅助食材
生姜
1块
大蒜
2瓣
豆豉炒青椒的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:豆豉1勺,青椒250克,姜1块,蒜2瓣。
步骤
step
2
青椒洗净去蒂后对半切开去籽,切成菱形小块。
步骤
step
3
姜1块切末。
步骤
step
4
蒜2瓣切末。
步骤
step
5
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香,放入尖椒片翻炒至断生,加入豆豉1勺翻炒均匀。
步骤
step
6
加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀后盛出即可。
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