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芹菜炒香干
芹菜炒香干
“
选购芹菜时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。
”
芹菜炒香干食材明细
主要食材
芹菜
200克
香干
3块
辅助食材
蒜泥
1碟
芹菜炒香干的做法步骤
步骤
step
1
食材:芹菜200克,蒜末1碟,香干3块。
步骤
step
2
大蒜一瓣切蒜末。
步骤
step
3
芹菜斜刀切成小块。
步骤
step
4
香干3块切成条状。
步骤
step
5
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入香干,翻炒1分钟。
步骤
step
6
加入芹菜炒至断生,调入盐一勺,鸡精一勺,翻炒均匀即可。
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