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“花生酥最早起源于明万历年间，属酥糖的一种，在全国各流传着不同工艺的花生酥，开成了不同口味和品牌。市场主流的花生酥产地有山东，四川，湖北等。”
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食材准备：低筋面粉65g，花生50g，黄油45g，糖30g，蛋黄1个。
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先将黄油加糖打发，然后加入蛋黄。
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筛入低粉后加入花生，翻拌均匀。
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把做好的材料揉成小圆球，摆入烤盘。烤箱温度烧至175度，把花生酥放入烤箱，烘培10分钟后就可以了。
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