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椰蓉球
椰蓉球
“
椰蓉球是一道西点类美食,制作简单且快捷。
”
椰蓉球食材明细
主要食材
蛋黄
2个
牛奶
20克
低筋面粉
35克
奶粉
15克
辅助食材
椰蓉
110克
椰蓉球的做法步骤
步骤
step
1
食材:蛋黄2个、牛奶20克、低筋面粉35克、奶粉15克、椰蓉110克。调味料:软化黄油50克、糖粉50克。
步骤
step
2
软化黄油中加入糖粉,将黄油打发,加入蛋黄、牛奶搅拌均匀。
步骤
step
3
筛入面粉、奶粉,翻拌均匀,加入100克椰蓉,翻拌均匀成团,冷藏30分钟。
步骤
step
4
取出面团,分成约10g大小,搓成圆球。
步骤
step
5
表面裹一圈椰蓉,放入烤盘中。
步骤
step
6
提前10分钟上下火180°C预热烤箱,放入椰蓉球烘烤15分钟即可。
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