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浇汁香菇炒青菜
浇汁香菇炒青菜
“
浇汁香菇炒青菜是一道制作简单、老少皆宜的家常菜品,其主料为香菇、青菜,绿色健康,营养美味。
”
浇汁香菇炒青菜食材明细
主要食材
上海青
2颗
香菇
6朵
辅助食材
大蒜
1瓣
小葱
1根
浇汁香菇炒青菜的做法步骤
步骤
step
1
食材:上海青2颗,香菇6朵,大蒜1瓣,小葱1根、蚝油半汤匙,水淀粉1汤匙,盐1茶匙。
步骤
step
2
青菜撕片洗净。
步骤
step
3
香菇洗净,去蒂,正面切刀花。
步骤
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4
大蒜切末。
步骤
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5
小葱切葱花。
步骤
step
6
锅中加入适量清水烧开,放入盐一勺,油适量。
步骤
step
7
放入青菜焯水一分钟,捞出装盘,倒入香菇,焯水一分钟装盘。
步骤
step
8
锅中热油至7成热,放入蒜末,葱末,香菇末,炒30秒。
步骤
step
9
放入蚝油3克炒匀,再倒入水淀粉勾芡,放入盐半勺,淋在香菇上即可。
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