阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

您的位置阅品美食 > 菜谱 > 家常菜 > 笋子烧牛肉

笋子烧牛肉

笋子烧牛肉是一道菜品,主料是牛肉,配料是竹笋等,调料为食盐、辣椒等,通过烧的做法而成。

笋子烧牛肉食材明细

主要食材
辅助食材

笋子烧牛肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    笋子烧牛肉做法步骤:1 所需食材:竹笋100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个。所需调料:盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺。
  • 步骤step

    2

    笋子烧牛肉做法步骤:2 鲜笋切开,斜切成片。
  • 步骤step

    3

    笋子烧牛肉做法步骤:3 牛肉切块。
  • 步骤step

    4

    笋子烧牛肉做法步骤:4 小葱切段。
  • 步骤step

    5

    笋子烧牛肉做法步骤:5 泡姜片切碎。
  • 步骤step

    6

    笋子烧牛肉做法步骤:6 蒜切片。
  • 步骤step

    7

    笋子烧牛肉做法步骤:7 青小米辣切圈。
  • 步骤step

    8

    笋子烧牛肉做法步骤:8 泡椒切圈。
  • 步骤step

    9

    笋子烧牛肉做法步骤:9 锅中沸水,倒入鲜笋焯水捞出。
  • 步骤step

    10

    笋子烧牛肉做法步骤:10 倒入牛肉焯水,煮至变色,撇去浮沫,捞出备用。
  • 步骤step

    11

    笋子烧牛肉做法步骤:11 热锅倒油,加适量猪油,倒入泡椒、泡姜、炒香。
  • 步骤step

    12

    笋子烧牛肉做法步骤:12 倒入牛肉翻炒,加入适量清水煮开,倒入高压锅,压15分钟。
  • 步骤step

    13

    笋子烧牛肉做法步骤:13 热锅下藤椒油,倒入蒜片、姜片、青小米辣、鲜笋,压好的牛肉、葱段煮开。
  • 步骤step

    14

    笋子烧牛肉做法步骤:14 调入盐、鸡精,搅拌均匀即可出锅。
竹笋菜谱大全 +

竹笋的做法

牛肉菜谱大全 +

牛肉的做法

更多 +

热门食材

更多 +

热门家常菜