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肉末浇上海清

上海青,一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。

肉末浇上海清食材明细

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辅助食材

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肉末浇上海清的做法步骤

  • 步骤step

    1

    肉末浇上海清做法步骤:1 所需食材:里脊肉30克,上海青250克,大蒜1瓣,小米椒3个。所需调料:生抽1汤匙,豆瓣酱1汤匙、油适量。
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    2

    肉末浇上海清做法步骤:2 里脊肉切末。
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    3

    肉末浇上海清做法步骤:3 小米椒切碎。
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    4

    肉末浇上海清做法步骤:4 蒜切末。
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    肉末浇上海清做法步骤:5 上海青焯水,捞出沥干。
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    6

    肉末浇上海清做法步骤:6 热锅下油,放入肉末炒至变色。
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    7

    肉末浇上海清做法步骤:7 加入蒜末、小米椒,再加入豆瓣酱、生抽炒匀。
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    8

    肉末浇上海清做法步骤:8 将炒好的肉末浇入上海青上即可。
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