“淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴.”
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准备食材:山药200克、油适量、黑芝麻5克、白糖10克。
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山药去皮切薄片泡水。
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首先起锅烧水,水热放入山药焯水1分钟,捞出备用。
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然后烤盘中铺上锡纸,将焯好的山药铺平。
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接着将山药刷上油,撒上白糖,放入烤箱中,上下150度烤30分钟。
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最后装盘,撒上黑芝麻即可。