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“香酥红薯片是采用红薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态的美食。”
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准备食材：红薯200克，五香粉5克。
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红薯洗净去皮切片。
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首先起锅烧热水，水开放入红薯片焯水2分钟，捞出沥干水分。
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然后起锅倒油，油热下入红薯片，用筷子搅动，防止粘贴，炸至酥脆捞出。
5
最后撒上五香粉即可。
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