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蒜泥肚丝

猪肚不但含有大量蛋白质,还含有铁、磷以及钙和核黄酸与尼克酸等多种营养成分,具有补脾益气和补益气血等多种功效,可以满足人体对多种不同营养的需要,可以用于人类病后身体的调理,也能有效缓解营养不良和气血不足等不良症状。

蒜泥肚丝食材明细

主要食材
辅助食材

蒜泥肚丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒜泥肚丝做法步骤:1 食材:毛肚300克,香菜1根,大蒜适量,大葱1根,小米椒适量。调料:盐适量,生抽适量,辣油一汤匙,醋适量,芝麻油适量,糖适量,鸡精适量。
  • 步骤step

    2

    蒜泥肚丝做法步骤:2 毛肚置锅中,加入适量水煮熟,
  • 步骤step

    3

    蒜泥肚丝做法步骤:3 大葱切丝。
  • 步骤step

    4

    蒜泥肚丝做法步骤:4 煮好的毛肚切丝。
  • 步骤step

    5

    蒜泥肚丝做法步骤:5 香菜切段。
  • 步骤step

    6

    蒜泥肚丝做法步骤:6 小米椒切末。
  • 步骤step

    7

    蒜泥肚丝做法步骤:7 蒜切末。
  • 步骤step

    8

    蒜泥肚丝做法步骤:8 取一碗放入毛肚,加入蒜、大葱、辣油、生抽、小米椒、醋、芝麻油、盐、糖、鸡精、香菜,拌匀,装盘即可。
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