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酸辣鸡丁

“鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。”

酸辣鸡丁食材明细

主要食材

鸡腿600克
青椒80克

辅助食材

干辣椒15克

酸辣鸡丁的做法步骤

步骤step
1
食材：鸡腿600克、青椒80克、干辣椒15克。辅料：1勺醋、1勺生抽、盐1勺、油适量。
步骤step
2
鸡腿洗净后去骨切丁。
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3
青椒去蒂去籽切丁。
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4
干辣椒切段。
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5
热锅倒油，下入鸡腿肉、干辣椒、调入1勺醋、1勺生抽、盐、炒匀。倒入青椒炒匀。
步骤step
6
倒入水淀粉炒匀，大火收汁即可。

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