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白灼小龙虾

小龙虾营养丰富,而且肉质松软,容易被人体消化吸收,因此适合于身体虚弱,以及病后调养的人士,是极好的营养品。

白灼小龙虾食材明细

主要食材
辅助食材

白灼小龙虾的做法步骤

  • 步骤step

    1

    白灼小龙虾做法步骤:1 食材:小龙虾500克、柠檬1个、大蒜3瓣、生姜5克、小葱1根、小米椒3个、西蓝花10克。调味料:白酒3克、生抽3克、香醋1克。
  • 步骤step

    2

    白灼小龙虾做法步骤:2 西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。
  • 步骤step

    3

    白灼小龙虾做法步骤:3 柠檬切片。
  • 步骤step

    4

    白灼小龙虾做法步骤:4 大蒜切末。
  • 步骤step

    5

    白灼小龙虾做法步骤:5 生姜切片。
  • 步骤step

    6

    白灼小龙虾做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    白灼小龙虾做法步骤:7 小米椒切小圈。
  • 步骤step

    8

    白灼小龙虾做法步骤:8 小龙虾洗净,加入柠檬、姜片、白酒,腌制1小时。
  • 步骤step

    9

    白灼小龙虾做法步骤:9 蒸锅放水烧沸,放入小龙虾蒸8分钟左右,取出,放入西蓝花点缀。
  • 步骤step

    10

    白灼小龙虾做法步骤:10 小碗中放入蒜末、葱花、小米椒圈、生抽、香醋,拌匀。
  • 步骤step

    11

    白灼小龙虾做法步骤:11 搭配小龙虾蘸食即可。
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