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香菇炒牛肉

香菇炒牛肉,是一道家常菜,制作原料主要有香菇、牛肉等。

香菇炒牛肉食材明细

主要食材
辅助食材

香菇炒牛肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    香菇炒牛肉做法步骤:1 准备食材:牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、生抽1茶匙、油适量。
  • 步骤step

    2

    香菇炒牛肉做法步骤:2 牛肉洗净切丝。
  • 步骤step

    3

    香菇炒牛肉做法步骤:3 香菇洗净切片。
  • 步骤step

    4

    香菇炒牛肉做法步骤:4 青辣椒切丝。
  • 步骤step

    5

    香菇炒牛肉做法步骤:5 红辣椒切丝。
  • 步骤step

    6

    香菇炒牛肉做法步骤:6 姜切末。
  • 步骤step

    7

    香菇炒牛肉做法步骤:7 蒜切末。
  • 步骤step

    8

    香菇炒牛肉做法步骤:8 小葱切葱花。
  • 步骤step

    9

    香菇炒牛肉做法步骤:9 首先起锅烧油,油温5成热下入牛肉翻炒2分钟。
  • 步骤step

    10

    香菇炒牛肉做法步骤:10 然后下入姜末、蒜末、青辣椒、红辣椒炒香,再放入香菇翻炒均匀。
  • 步骤step

    11

    香菇炒牛肉做法步骤:11 接着在锅中下入料酒、生抽、盐,翻炒3分钟至入味。
  • 步骤step

    12

    香菇炒牛肉做法步骤:12 最后装盘,撒上葱花即可。
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