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油炸鸡肉丸子
油炸鸡肉丸子
“
油炸鸡肉丸子是一道家常菜,色香俱全。
”
油炸鸡肉丸子食材明细
主要食材
鸡胸肉
2块
辅助食材
鸡蛋清
1个
生粉
5克
圣女果
100克
油炸鸡肉丸子的做法步骤
步骤
step
1
食材:鸡胸肉2块、蛋清1个、生粉5克、圣女果100克。调味料:食用油20克、料酒2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、酱油3克。
步骤
step
2
鸡胸肉剁成鸡蓉,加入蛋清、生粉、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油,拌匀腌制20分钟。
步骤
step
3
炒锅中油温6成热时,将鸡蓉舀成丸子放入炸至金黄,盛入鸡肉丸子。
步骤
step
4
圣女果对半切开,摆入盘中。
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