“邻居阿姨煮了一锅牛杂汤面 ,路过她家时,瞬间就给满楼道的香味吸引过去了,在阿姨家的厨房里吃了两口,那个香哟,地道的广东味,就这样吧唧着嘴回了家。”
1
准备食材:牛杂100克、面条150克、盐1茶匙、西兰花50克、香油1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。2
牛杂洗净切片。3
西兰花洗净切块。4
小葱切葱花。5
姜切片。6
锅中烧热水,倒入牛杂焯水至熟,捞出备用。7
起锅倒油,油热加入姜炒香。8
然后加入牛杂加适量清水,大火烧开。9
接着倒入面条、西兰花煮至断生。10
接下来放入盐调味。11
最后淋入香油,撒上葱花即可。