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“记得小时候家里条件不太好，但是妈妈过段时间总会变着法子，烧上一锅水鱼汤给我们姐妹几个补补，自己总是推辞说我吃不惯的，其实妈妈是怕我们吃不够。”
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准备食材：水鱼200克、党参20克、盐1茶匙、红枣5克、料酒1茶匙、姜1块 黄芪5克。
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水鱼洗净备用。
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党参切段。
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生姜切片。
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黄芪洗净。
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红枣洗净。
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首先起锅烧热水，水开放入水鱼、料酒焯水2分钟捞出备用。
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然后砂锅内倒入水鱼，加适量清水，大火煮沸。
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再放入党参、黄芪、红枣、姜，转中火煲30分钟。
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接着放入盐调味，搅拌均匀。
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最后盛入碗中即可。
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