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清理甲鱼

“怎么正确杀甲鱼”

清理甲鱼食材明细

主要食材

甲鱼1只

辅助食材

水适量

清理甲鱼的做法步骤

步骤step
1
先将甲鱼脖子用手抓住，割断气管。
步骤step
2
再烧一锅水，当水温大概在80-100度时，把甲鱼放入其中，烫2分钟。
步骤step
3
把甲鱼取出，用清洁球擦去外皮。
步骤step
4
去掉指甲。
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5
盖子掀开。
步骤step
6
除去内脏和黄油，用水清洗干净。
步骤step
7
将甲鱼剁成小块即可。
步骤step
8
将甲鱼肉块装碗。

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