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“玉米须龟是由龟肉等作为主要食材，玉米须等作为主要调料所做成的一道美食。该道美食是通过旺火煮开和小火煮透的做法制作而成的。 ”
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准备食材：龟500克、玉米须100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、绍酒1汤匙。
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姜切片。
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葱打结。
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把龟除去内脏。
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龟用冷水冲干净。
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把龟放在开水里浸一会儿。
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然后把龟表皮上的一层膜撕干净。
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玉米须洗净。
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玉米须用绳子捆紧。
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将龟和药袋放入锅内。
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锅内再加姜片、葱、绍酒、清水1000毫升。
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开大火烧沸，再加入盐调味，改用小火炖煮40分钟即可。
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