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“菜花炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多；其次，猪肉本身的营养物质十分丰富。”
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准备食材：五花肉50克、菜花50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。
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五花肉洗净切片。
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菜花洗净切小块。
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姜切片。
5
蒜切片。
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小米椒切圈。
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碗中放入五花肉、料酒拌匀腌制10分钟。
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起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，再放入姜、蒜、小米椒炒出香味。
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接着加入菜花、生抽继续翻炒2分钟。
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最后加入盐调味即可。
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